Les excursions de Zanzibar

VISITE DE LA VILLE DE STONETOWN
Suivez la trace des sultans, des esclaves et des explorateurs dans les rues sinueuses de Stone Town. Votre guide vous captivera en vous racontant les événements qui ont façonné Zanzibar, en vous faisant découvrir les édifices où tout s'est passé, comme l'ancien marché aux esclaves et la cathédrale Anglicane, la Maison des Merveilles et le Musée du Palais des Sultans, la Maison Freddie Mercury, le Vieux Fort Arabe et le Dispensaire et bien d'autres encore. Tout en retraçant les étapes du passé, la visite à pied vous offre une autre approche de la vie moderne à Stone Town. Découvrez les marchés aux épices, les fruits de mer et les poissons frais sur la place du marché, les miches de pain fraîches dans des paniers en osier et les étals de fruits et légumes colorés où les commerçants vendent leurs produits. Les enfants jouent tandis que les hommes se retrouvent autour de jeux de société. Un arrêt facultatif au café de Zanzibar permet de se rafraîchir et de s'éloigner de la foule. Une sélection de boissons fraîches, de café, de thé, de pâtisseries locales et de fruits de saison vous permettront de vous ressourcer. Le soir, vous pourrez également vous laisser tenter par le barbecue de rue qui propose une incroyable sélection de brochettes de viande et de fruits de mer.

A LA DECOUVERTE DES ÉPICES DE ZANZIBAR
Zanzibar est connue comme étant l'île aux épices, exportatrice de clous de girofle, de vanille, de noix de muscade et de cardamome dans le monde entier. Les épices ont été importées d'Asie et d'Amérique du Sud et ont prospéré dans le climat tropical. Aujourd'hui, les plantations sont un hommage au passé de l'île et, bien qu'elles ne soient plus l’industrie principale, elles constituent une attraction touristique fascinante et une merveille pour les sens. Ouvrez vos sens aux différentes épices et fruits tropicaux ; A partir des feuilles écrasées, des fruits, des pousses et des vignes et des lianes rampant jusqu'aux arbres devinerez-vous lequel est lequel? Découvrez leurs propriétés, leurs origines et leurs utilisations en termes de médicaments, d'aliments et de boissons. La visite d'une ferme aux épices vous donne un aperçu de la vie locale et vous permet de goûter à d'authentiques plats swahilis, de goûter les fruits de saison et de déguster du thé épicé. Selon la saison, vous pouvez trouver de la vanille, de la cardamome, de la cannelle, de la noix de muscade, du curcuma, de la citronnelle, des clous de girofle, du cumin, de l'ail, du gingembre, de la coriandre, du poivre, du quatre-épices, du tamarin, du jacquier, de la crème à base de fruits, de l'orange, de la carambole, de la banane, de l'ananas, de la mandarine, du fruit de la passion, de la mangue, de la poire de l'avocat, de la papaye, du pamplemousse et bien d'autres encore.

PRISON ISLAND
Situé non loin du littoral, Prison Island tire son nom de la prison construite pour condamner les citoyens zanzibaris à l'isolement sur l'île. Autrefois occupée par un Arabe pour enfermer ses esclaves rebelles, la prison n'a jamais réellement été utilisée, et l'île abrite aujourd'hui un sanctuaire de tortues. Prison Island est située à 20 minutes de Stone Town en bateau, et est entourée de récifs coralliens spectaculaires que vous pourrez contempler. Contemplez l’infinie sagesse des tortues se baladant entre les arbres . Originaires des îles Comores et des Seychelles, certaines de ces tortues sont âgées de plus de 100 ans. Si vous le souhaitez, vous pourrez emprunter un chemin pour faire une petite balade, faire de la plongée libre dans les eaux cristallines à la recherche des poissons tropicaux colorés qui se faufilent dans le récif ou prendre le soleil sur la plage de sable blanc.

SAFARI BLUE
Une journée inoubliable à bord d'un boutre (voilier) arabe traditionnel. Vous naviguerez sur des eaux bleues cobalt et vous vous arrêterez sur un banc de sable pour vous reposer. Vous dégusterez des fruits tropicaux et vous pourrez plonger librement autour du banc de sable. Après une heure environ, nous nous dirigeons vers l'île de Kwale. C'est une belle petite île romantique. Après avoir dégusté d'excellentes langoustes et fruits de mer, nous nous dirigerons vers un immense baobab, vieux de plusieurs centaines d'années, si grand que vous aurez besoin d'au moins 10 personnes, main dans la main, pour en faire le tour. Après cette visite spectaculaire, nous nous dirigeons en boutre vers le fameux blue lagoon. us comprendrez pourquoi on l'appelle "blue lagoon". Le retour se fait en voilier, si le temps le permet.

MNEMBA PLONGEE MASQUE ET TUBA
Bill Gates et Naomi Campbell adorent cette excursion autour de la célèbre île de Mnemba, où ils ont déjà passé une partie de leurs vacances. Nous ne pouvons pas accéder à l'île car il s'agit d'une propriété privée, mais nous pouvons tout de même profiter de ses eaux turquoise exceptionnelles. Découvrez le milieu sous-marin de ce petit paradis et son magnifique récif corallien. Vous pourrez y voir des raies, des barracudas, des poissons-chirurgiens bleu poudre, des poissons tigres clowns, des poissons-vaches à longues cornes et bien d'autres encore. C'est comme si vous faisiez de la plongée dans un aquarium. Les eaux sont très peu profondes et nous vous emmènerons dans plusieurs endroits de l'île. Selon la marée, nous pouvons nous approcher de Mnemba, et un petit trajet en bateau nous mènera à cet endroit fascinant. Il figure dans le top 10 du classement des meilleurs sites de plongée du monde!

NAGEZ AVEC LES DAUPHINS
La côte sud de Zanzibar, connue sous le nom de Kizimkazi, abrite un très grand nombre de dauphins à gros nez et de dauphins à long bec. Montez à bord d'un boutre traditionnel et passez deux heures incroyables à la recherche de dauphins. Élégants et gris, les dauphins se faufilent dans l'eau en faisant parfois des sauts et des pirouettes. Auparavant, certains touristes ont eu la chance de nager et de faire de la plongée libre avec ces animaux fascinants. Cependant, les dauphins sont sauvages, et peuvent être timides et insaisissables. Bien que les visiteurs voient des dauphins lors de la majorité des sorties, il n'y a aucune garantie. Que vous ayez la chance de voir des dauphins ou non, cette excursion est une excellente journée. Le départ en bateau se fait très tôt le matin.

LA FORET DE JOZANI
Dans le sud de l'île, la forêt de Jozani est une merveille et un délice, avec des légendes de léopards de Zanzibar, des cures médicinales et des paysages époustouflants. La zone de la baie de Jozani-Chwaka, qui fait actuellement l'objet d'un examen pour devenir le deuxième site du patrimoine mondial de Zanzibar, est un haut lieu de la biodiversité. La forêt abrite un certain nombre d'espèces endémiques, dont le singe colobe rouge de Zanzibar. Votre garde-forestier vous emmènera sur un sentier naturel, bordé d'eucalyptus et d'acajous, vous expliquera les propriétés médicinales de diverses plantes et vous parlera des animaux, des oiseaux et des reptiles qui vivent dans les différents habitats de cette forêt tropicale. Des groupes de singes colobes rouges de Zanzibar se déplacent de branche en branche, à la recherche de nourriture. Les singes se sont habitués à l'homme et vous permettent de vous approcher d'eux pour prendre des photos lorsqu'ils mangent, jouent et sautent de la cime des arbres. Cette promenade le long de la mangrove vous emmène au-dessus du Marais où, selon la marée, vous pouvez voir des crabes se déplacer dans la vase. Les mangroves jouent un rôle important dans la conservation de l'environnement et en tant que ressource pour les villageois et la vie communautaire. Votre garde-forestier vous expliquera les différentes espèces présentes dans le marais et leurs usages.